สูตรทำน้ำแข็งใสดับร้อนทานเล่นด้วยเครื่องทำน้ำแข็งใส

สูตรทำน้ำแข็งใสดับร้อนทานเล่นด้วยเครื่องทำน้ำแข็งใส

อากาศร้อนๆ แบบนี้หาอะไรทานกันดีนะ และแน่นอนในความคิดของคุณจะต้องมีน้ำแข็งใสอยู่ในนั้น เพราะอากาศเมืองไทยในฤดูร้อนถือว่าร้อนมากเลยทีเดียว แบบนี้ต้องหาอะไรทานดับร้อนกันหน่อยแล้วละ น้ำแข็งใส น้ำแข็งเกล็ดหิมะและไอศกรีมถือเป็นเมนูยอดฮิตในหน้าร้อน เมนูเหล่านี้คุณสามารถทำทานแบบง่ายๆ ได้ที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเครื่องทำน้ำแข็งใสขนาดเล็กก็สามารถทำน้ำแข็งใสทานได้แล้ว ในวันนี้เรามีเมนูดับร้อนที่ทำโดยเครื่องทำน้ำแข็งใสมาแนะนำกัน รับรองว่าได้ทั้งความสนุกและความอร่อยดับร้อนและสดชื่นกันอย่างแน่นอน คนคูลๆ ห้ามพลาดไปดูกันเลย

เมนูดับร้อนยอดฮิต
1. น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะ
เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ เพียงแค่คุณมีเครื่องทำน้ำแข็งใสมือหมุนหรือเครื่องทำน้ำแข็งใสขนาดเล็กก็สามารถทำได้ และที่สำคัญอร่อยเย็นชื่นใจด้วย ร้านน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะสามารถพบเห็นได้ทั่วไปหรือที่เราเรียกว่าร้านหวานเย็นนั่นเอง เราสามารถเลือกเครื่องที่จะใส่ในน้ำแข็งใสของเราได้ สามารถเลือกน้ำหวานได้และเลือกท๊อปปิ้งที่จะใส่บนน้ำแข็งใสของเราได้ ราคาก็จะมีขายตั้งแต่ถ้วยละ 10 บาทขึ้นไปแล้วแต่ว่าเราจะเลือกเครื่องใส่กี่อย่าง

วัตถุดิบ

เครื่องทำน้ำแข็งใส
น้ำแข็งสี่เหลี่ยมก้อนใหญ่
น้ำหวาน
น้ำเชื่อม
นมข้น
เครื่องที่จะใส่ เช่น ขนมปัง เฉาก๊วย ทับทิมกรอบ ข้าวเหนียว วุ้นมะพร้าว ฯลฯ
ท๊อปปิ้ง เช่น โอโจ้ น้ำตาลเกล็ดสีๆ ช็อกโกแลต เยลลี่ ฯลฯ
วิธีการทำ

ถ้าใช้เครื่องทำน้ำแข็งใสมือหมุนต้องนำน้ำแข็งสี่เหลี่ยมก้อนใหญ่มาตัดครึ่งก่อนถึงจะสามารถเอาเข้าเครื่องได้ แต่ถ้าใช้เครื่องทำน้ำแข็งใสขนาดเล็กสำหรับไว้ทำทานที่บ้านอาจจะใช้น้ำแข็งยูนิตก้อนเล็กก็ได้
นำถ้วยมาใส่เครื่องตามใจชอบ แล้วราดน้ำเชื่อม
นำน้ำแข็งเข้าเครื่องทำน้ำแข็งใสมือหมุนแล้วหมุนปั่นน้ำแข็งออกมาให้เป็นเกล็ดหิมะ ใส่ลงบนถ้วยที่เราใส่เครื่องและน้ำเชื่อมเอาไว้แล้ว
เอามือกดน้ำแข็งให้เป็นรูปทรง แล้วเลือกน้ำหวานมาราดได้เลย เมื่อราดน้ำหวานเสร็จก็ตามด้วยนมข้นและเลือกท๊อปปิ้งมาตกแต่งได้เลย เรียบร้อยก็พร้อมเสิร์ฟ
2. แตงโมเกล็ดหิมะ
ลองเปลี่ยนจากน้ำหวานมาเป็นน้ำแตงโมดูบ้าง เป็นการจับแตงโมไปแช่แข็งแล้วนำมาปั่นจนละเอียดไม่ต้องหาน้ำแข็งให้วุ่นวาย ไม่ต้องใช้มือไสให้เมื่อย เมนูนี้ไม่ต้องใช้เครื่องทำน้ำแข็งใสก็ได้ เมื่อปั่นเสร็จก็นำมาตักใส่ถ้วยพูนๆ ราดด้วยนมข้นหวาน และหาท๊อปปิ้งมาตกแต่งเพียงเท่านี้ก็ได้เมนูดับร้อนอีก 1 เมนูแล้วจร้า

วัตถุดิบ

แตงโม
นมข้น
เครื่องปั่น
ท๊อปปิ้ง เช่น เยลลี่ โอโจ้ ช็อกโกแลต น้ำตาลเกล็ดสีๆ ฯลฯ
วิธีการทำ

หั่นเฉพาะเนื้อแตงโมเป็นชิ้นๆ นำเมล็ดออกให้หมด จากนั้นนำเข้าช่องแช่แข็งให้แตงโมเป็นก้อนน้ำแข็งประมาณ 1 คืน
นำแตงโมที่แข็งแล้วไปปั่นในเครื่องปั่นความละเอียดตามใจชอบ
ตักใส่ถ้วย แล้วราดด้วยนมข้น แต่งด้วยท๊อปปิ้งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
3. บิงซู
ถือว่ากำลังเป็นที่นิยมกันเป็นอย่างมากสำหรับ บิงซู หรือน้ำแข็งใสเกาหลีนั่นเอง บิงซูจะมีเอกลักษณ์คือ เนื้อของน้ำแข็งจะนุ่มเหมือนปุยนุ่นและจะใช้ผลไม้เกือบทั้งลูกในการทำ เช่น เมล่อนบิงซูก็จะใช้เมล่อนทั้งลูกหั่นครึ่งเพื่อใช้เปลือกเป็นถ้วยในการใส่บิงซูและนำเนื้อเมล่อนมาตักเป็นก้อนกลมๆ เหมือนไอติมเพื่อใช้ในการตกแต่ง ก่อนทานก็จะต้องราดด้วยนมข้น บิงซูจะใช้เครื่องทำน้ำแข็งใสต่างออกไปจากของไทย คือ เครื่องทำน้ำแข็งใสของเขาจะเป็นเครื่องทำน้ำแข็งใสปุยนุ่น ซึ่งน้ำแข็งจะมีความละเอียดมากจนนิ่มเบาไม่มีความหยาบของน้ำแข็งเลย แต่ถ้าเราจะทำกินเองก็สามารถทำได้ ไม่จำเป็นจะต้องมีเครื่องทำน้ำแข็งใสปุยนุ่นก็ได้ ซึ่งเครื่องหนึ่งก็ราคาแพงพอสมควร ถ้าจะทำกินเองที่บ้านเราก็มีสูตรมาแนะนำเช่นกัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *